FOOD TOUR: GHETTO

Data
Giovedì, 27 Giugno, 2019 - 19:00
Costi
20€ (inclusi visita guidata, auricolari e degustazione)
Indirizzo
Piazza Margana, 39

 

Passeggiate enogastronomiche per riscoprire i luoghi della tradizione culinaria romana. Partendo dai quartieri più rappresentativi di Roma per immergerci nelle serate estive della capitale. Ogni incontro si svolgerà in una zona specifica dove combineremo il cibo alla storia e all'arte. Approfitteremo della magica atmosfera serale per degustare i prodotti tipici di questi quartieri. Secondo appuntamento nel ghetto ebraico di Roma. La cucina giudaico romanesca è una colonna portante della tradizione culinaria di Roma. Tra assaggi e visite ai panifici di lunga tradizione, ci renderemo conto di quanto la storia del cibo possa cambiare e definire ingredienti e ricette.

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