Testaccio è uno dei luoghi di Roma dove in un equilibrio perfetto convivono archeologia urbana e tradizione popolare. La sua celebre collina, il mons testaceum, con 36 metri di altezza e milioni di anfore non è solo una famosa discarica della Roma antica, ma probabilmente anche il maggior archivio storico e il più grande monumento all'olio extravergine. La visita sarà dedicata alle testimonianze archeologiche del quartiere, che ospitava il più grande magazzino della Roma antica e il celebre Emporium, ma anche alla sua importante vocazione culturale, con il vecchio mattatoio, il cimitero acattolico, la Piramide Cestia, e non ultimo il mercato coperto, che richiama la tradizione enogastronomica romanesca, patrimonio sociale e popolare della nostra città. Nato come quartiere popolare alla fine dell'Ottocento e divenuto Rione nel 1921 è sicuramente uno dei luoghi più evocativi di una romanità popolare, autentica, che continua ad accogliere consensi tra enogastronomia, cultura e socialità. 

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