Monte Cavo è una montagna che con i suoi 949 metri e può vantarsi di essere la cima più alta dei colli Albani. Ma non è un’impresa da titani passeggiare fino in cima. Il bello è che possibile farlo camminando su un basolato romano, detto appunto Via Sacra. In cima al Mons Albanus dei Latini vi era il Tempio del Giove Laziale a cui portava la Via Sacra su cui stiamo passeggiando. Il nome attuale Monte Cavo probabilmente derivava da Cabum, un insediamento urbano che esisteva non molto lontano dai Campi d’Annibale. Nel tempio in cima si svolgevano le Feriae Latinae e la via Sacra si chiamava via Albana. Partiva addirittura da Ariccia. Il piacere di camminare sul basolato e di farlo dentro al bosco non basta? Il vero punto forte è il belvedere sul bordo dell'antico Vulcano laziale; il luogo si riconosce facilmente perché dal belvedere si ha la vista congiunta sul lago di Castel Gandolfo, a sinistra, e su quello di Nemi, a destra. Dall’alto si vede anche la via dei Laghi, che passa nel bosco che li separa.